人把猪血盆拿开，放到一边去，等一会儿就成了血豆腐了。
三个大汉把猪给抬了起来，放进了滚烫的热水里，这个过程不但能清洗猪的身子，而且能把猪的皮给烫软了。
烫了一会儿，他们用铁钩子把猪给拉上来，拿出砍刀，猪头先刀下来，放到一边去，接着利刀从上到下把猪肚子给划开，里面的脏器和肠子都给拿了出来。这些儿都是猪下水，调料得好，吃起来可香着！
……(未完待续。。)