叶绯尝过，梅饼酸酸甜甜，但酸味更重。
正好，可以跟西梅中和一下，西梅太甜。
叶绯将西梅熬煮出西梅酱，又加入了被切成细碎的梅饼加入到西梅酱中。
将肋排先炸过，将排骨表面炸的金黄焦脆。
肋排上偶尔还带着点点的肥肉，叶绯并没有去掉，正好肥肉的部分也被炸的更加香脆。