用同时制作的方式，但是陈锋的策略上进行了改进。
339份同时制作这厨房容纳不了这么多的瓦罐，更好的方式无疑就是选用更大的瓦罐，把大量的食材全部放在一个大瓦罐里进行制作，等制作完成之后，将这些食材装在小份的瓦罐里给客人送上去。
不过这种制作方式难度更高，对技艺的要求相对的有所提升。
午餐结束，陈锋再次注意了一下佛跳墙的美食相似度。
从早上的89%提升到了91%。
无法确定同样用小罐的方式，能否继续上升4%，但是2%的提升也还算不错，至少采用大罐的方式制作让陈锋避免了无法给客人及时上菜的尴尬。