嫩玉米不能放早了，喜欢精益求精的心巧，这道菜虽然很简单，但是她还是想要把它做的最好。
如果刚刚把玉米，跟排骨莲藕一起放的话，玉米的香味会散发，从水蒸气中流逝不说，玉米煮的太久，还会变色，变老……
心巧此时把玉米，切成小段放了进去，盖上锅盖，只需要煮上个十多分钟，玉米在熟了的时候，也会同时保存着它特有的清香。