口里的区别也很大。没有那么多调料，也用不着在汤里寻觅本就不多的几块羊杂吃。这个满满的大半碗都是羊杂，反而是汤少的可怜。只有薄薄的一层。这就充分体现了北疆人吃饭的豪横。
而且，你不要想在这里面找到最不值钱的羊肺，根本没有，那个东西另有大用。