做事雷厉风行，半个月之后。索菲亚西餐厅开张了。
开张那天很热闹，人满为患。刘庆华只请了老伙计们，虽然他不习惯做这些事儿，但是这帮人不请不行。
虽然是西餐厅，不过在烧烤方面，还是有北疆特色，也算是一个中西方融合的产物。
当然，正经西餐还是有的，只是分开了，看你想吃什么样的？
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