统的调味品，早在春秋战国时期已有专门酿醋的作坊。到汉代时，醋开始普遍生产，其实醋和酒的酿造方法是极为想象的，甚至在传说中，醋就是由酒的发明者杜康的儿子发明的。
如果说春秋战国是美食沙漠的话，现在的东汉末年，只能说是美食荒原了，后世中餐所使用的主要配料除了辣椒这样的美洲作物外在此时都已出现，缺少的更多是烹饪方法。
后世中华美食有如炒、爆、熘、炸、烹、煎等二十六种烹饪方法，即使是爱以美食调剂自己枯燥的研发生活的马强也不敢说全部吃过，更别说全部会做了。
但糖醋肉这样的家常菜却是马强的好手戏。