这时，穆澜正在忙着跑堂卖面。
大杂院的门脸改成了铺面，挂出了卖麵条的店招。
「两碗阳春麵来喽！」她端着托盘，将两大海碗阳春麵送到桌上，笑容灿烂。
麵馆开张，穆胭脂说什么都不愿意抛头露面，躲在后厨煮麵。前堂就靠周先生当起了掌柜，伙计们都是班里的徒弟。今天正式开业。四邻都来捧场，生意很不错。铺子里的桌子都坐满了客。穆澜忙得脚不沾地。
又送了几托盘面，她回到了后厨，笑咪咪地望着母亲煮麵。
「怎么，想吃老娘煮的面？」穆胭脂左手捏着一双长筷，利索地将面挑进碗中，让等侯的小子送去了前堂。这一轮总算煮完了。她又从案板上抓起一把面下进了锅里，「浇头自个儿弄！」
「娘，我今天才发现你是左撇子！」穆澜大为吃惊。
穆胭脂白了她一眼，将面挑在碗里推给她：「小时侯用左手吃饭，你外祖母说不雅，硬将娘的左手绑了，养成用右手吃饭的习惯。这倒好，反而养成了左右手都行。想当年，娘还能使双枪来着。国子监哪天张榜啊？离着远，也不能叫人天天去盯着。」
往面里浇了两大勺肉臊子，穆澜呼噜吃了一口：「筋道！香！放心吧，我结识了个国子监的监生。今天开业，邀了他来吃麵。录用了他会告诉我。」
正说着，有伙计进来叫穆澜，说应明来了。
听说是国子监的监生，穆胭脂赶紧又煮了碗面，浇了厚厚一层臊子，让穆澜端出去和应明一起吃。
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过渡章节。
第95章 吃麵
邻居热情，附近几条巷子的人都来贺麵馆开张。铺子里没了空位，穆澜让人在院子的照壁下支了桌椅。她递了臊子麵给应明，爽朗地说道：「铺子里坐不下，委屈应兄了。」
应明的桃花眼笑眯成了缝：「我回家还做农活，哪有那么多讲究。我就不客气了。」
他搅和着面，想起今天张榜，笑道：「差点忘了重要的事情。今天张榜了，你被录取了。」
「太好了！进了国子监还要应兄多多照应。」穆澜并不知道因为自己，深宫里的皇帝与谭诚暗中的博弈。她不求成绩引人瞩目，取了个巧应试，觉得考中并不意外。知道被录取，她也很高兴，催促着应明赶紧吃麵。
林一川就在这时赶到了穆家。
大门一侧改成了铺面，大敞的门脸，一眼就能看到店里的人。坐在门口照壁下的穆澜和应明极为打眼，林一川迟疑了下，大步走了过去：「恭喜恭喜！我来吃麵！」
不是叫他离自己远点？怎么又来了？见到林一川和拎着礼品的燕声，穆澜心里犯起了嘀咕，滋溜一声吸进口麵条，放下了筷子：「这是国子监率性堂的应明应公子。林一川林大公子。来者是客，我去拿凳子。」
「林公子。」应明放下碗筷，起身与林一川见礼。
率性堂的监生？穆澜结识应明是为了他的这个监生身份？林一川心情突然就好了，拱手笑道：「应兄。在下扬州林一川，与穆澜是同乡。进了国子监还望应兄多多照拂。」
两个大男人在照壁下拱手见礼。应明见他穿着湖蓝色的新锦衣，衣襟衣袖上用银线绣着万字不断头的花纹，一看就是个有钱人。该不会是穆澜圈起来想宰的肥羊吧？想到穆澜卖符，自己沾光赚的银子，应明乐了，看林一川分外亲切：「林公子也被录用了？放心吧，率性堂为六堂之首，在下也有那么一点点权。将来若有需要，大公子只管言声。」
遇到个被穆澜利用的傻货！林一川顺竿就上：「多谢应兄照拂！改天再请应兄吃酒。」
等穆澜提着凳子回来，应明和林一川已经熟络如朋友了。她只想把林一川赶走，把破凳子放下，很无奈地说道：「店里没了座位，招待不周。」
木凳没有刷过漆，不仅是旧的，四根凳腿参次不齐。凳面还有两道缝。年深久了，木头泛着怎么也擦拭也掉的黑色污渍。
你能坐吗？不坐，就走吧。
「大公子，你坐这儿！在下刚好吃完。」应明直接将林一川按在了自己那张竹椅子上，笑呵呵地站了起来，「我今天是溜出来的。还要回去考勤。先走一步，我们五月国子监见。」
没想到应明这么热情客气，穆澜有些傻眼。
应明走了，林一川坦然地坐在了竹椅上：「不招待我吃麵？我可是来贺喜的！」
「赶紧着煮两碗面！加双倍臊子！我这儿来客了！」穆澜冲后厨吼了一嗓子，皮笑肉不笑地说道，「哪能不请大公子吃麵呢？就怕大公子嫌弃。」
林一川笑道：「这么多客人想必味道一定不错。我已经闻到香味了。」
穆澜挑了挑眉，没有说话。
「少东家，没碗了！稍等！赶紧洗碗去！」一名打下手的伙计早得了穆澜吩咐，挽起袖子端着一大盆碗进了院子。三四个丫头拎了桶水开始洗碗。
铺子是倒座改的。从照壁处就能看到厨房后面洗碗的情景。
「今天生意真好！」穆澜边吃边望向洗碗的地方，又喊了一嗓子，「先洗两个碗出来。客人等着呢！」
他要吃的面，用的碗就是那隻木盆里的？林一川不由自主地就盯住了洗碗的地方。
燕声也看了过去。
大木盆里高高摞满了吃完的面碗和筷子。油汤浮了一层。丫头抓了把灰呼呼的东西扔进盆子里，水立时变得混浊。