陈老木匠徒弟送来的六百根竹籤也串了一半，看着满满一厨房的成品，张之夏突然有些心虚。
赶忙把几个小的送到了隔壁的隔壁裁缝铺里，许是早上跟着出去转了一圈，安安康康他们这次很开心的就应了。
回来后也在那串签，閒聊起了她在邮局碰到李凤娇的事，和李家现在的情况，都是一阵唏嘘。
十点半所有串串穿好，众人也开始摆弄大堂，放了个大架子，各种菜品放上，骨头汤锅和辣锅调好。
十点五十，张记小吃店开门。
又抬了一个大煤球炉子到门口，放上一口特定的鸳鸯大铁锅。
鸳鸯锅里一半倒入昨天熬好的火锅底料，一半倒入大骨高汤。
张之夏刚把高汤给加上等着锅沸准备下串串，周边就围满了人，一个个都吞着口水，如狼似虎的盯者铁锅。
「没错昨天下班闻到的就是这味！」
「我念了一个晚上加早上了，今个特地提早请了假！」
「咱们这啥时候能吃！」
作者有话说：
张之夏：呼～今日kpl完成～
李风：我想你们就成了……
第47章
张之夏看着周围许多都是连着三天光顾的熟面孔,不由得在心里暗自庆幸了下，亏得他们准备赠品了。
「真是对不住大傢伙了，因为小店准备的不够充分,咱们这串串香只送不卖,今天店里卖的是麻辣烫，在我看来这麻辣烫跟串串香不相上下。」
「为表歉意，只要是今天进张记小吃店的人不论你吃不吃饭，我们都会免费赠送一签串串香。」
周围人听不卖串串香，卖味道跟这差不多的麻辣烫都觉得没什么，他们就是冲这味来的！纷纷摆手说没事。
但她后面那一段话,疯狂的拉升了张记在人们心中的好感。
第一天来许人多没地坐，第二天人家就支了便捷桌椅,面上永远带笑,不会因为你只买一点东西就看不起人。
一般都是饭店里有什么他们吃什么,这因为没准备好还言语诚恳的跟他们道歉，只要进店就送串，这大盆里的签子上穿的可都是肉，竟然白送！
同样是吃饭的地国营饭店就嚣张的很看人下菜碟,态度那叫一个差。
「谢谢大家对张记的理解。」张之夏眉眼弯弯的道。
他们说话间锅底咕嘟咕嘟的沸开了,张之夏掀开锅盖一边红的似火一边白的似雪,两边汤麵上各翻滚着翠绿的葱结和红色的枸杞大枣,雾气腾腾。
麻辣鲜香的味道直衝人天灵盖,众人又吸溜了下口水,目不转睛的看看大把大把的肉串下锅。
因为肉片切的薄,在锅里简单烫一下就成,剎那间肉香味散发出来,围着的人都快被这味给迷的魂不守舍。
忍不住开口催促道：「妹子妹子,你这串串好了没！」
张之夏：「好了！」
拿到串后，大家都迫不及待的吃了起来，肉丸一口咬下去汤汁迸溅，麻辣的滋味散发在口中勾起了人的馋虫。
这串串香，真是名副其实的香！
张之夏闻着这味，也忍不住从里面挑选了串她喜欢吃的鱼丸，细细品尝起来，这鲫鱼丸口感细腻鲜香滑嫩。
许是这大骨汤熬了一夜的原因，香味比昨晚吃火锅时更加浓郁了。
因着也才十一点，大街上几乎没什么行人，张之夏又在锅里拿了几串进去，给何永梅他们分享。
人们进去之后发现店里多了个五层高的大架子，每层上面都放了各种盆。
盆里都是蔬菜，有萝卜片、土豆片、冬瓜、木耳、小青菜、白菜、豆腐泡、腐竹、豆芽还有许多叫不上名字。
另一张桌子上放了许多小碗，里面分别有有鱼丸、酥肉、肉丸、五花肉、羊肚、羊杂、猪杂等。
许多人以前都不爱吃杂碎，但是自从吃了张记的肉夹馍后改变了想法，这玩意要是在刚才门口的红油锅涮上这么一遭，软糯香辣的想想都流口水。
不过进来的人都大眼瞪小眼神色焦急，这麻辣烫是个什么吃法？
张之夏把串串递给何永梅几个后，拿了一个碗饭碗介绍了起来。
「架子上的素菜9分钱一碗随便选，喜欢吃哪个选哪个。」
「另一张桌子上的小碗肉是2毛6一碗，得要2两肉票，店里还有麵条，2分钱一两，可以加在麻辣烫里。」
这一碗下来也才3毛7，不仅有肉有菜还有面，冬天几乎都是白菜萝卜的天下，这张记的素菜花样竟然那么多，竟然还9分钱一碗随便选！
菜站里的菜都没这便宜那些还是靠抢的，划算啊，吃到就是赚到！
纷纷麻溜的排队交钱领票，选自己喜欢吃的东西，一时间很是热闹。
把选好的东西递过去，不出两分钟，麻辣烫出来的时候，他们又淋上香油芝麻酱撒上香菜葱花，那味简直了。
香的人魂都快没了，迫不及待的端着自己的碗大口大口吃了起来，一口下去又麻又辣又烫，正可谓是「辣到翻江倒海，麻到语无伦次，鲜到回味无穷，香到闻之垂涎」，越吃越想吃。
鱼丸q弹爽滑，酥肉肥而不腻，大肠软糯有嚼劲，青菜美味非凡，豆腐泡浸满汤汁满嘴喷香，冬瓜清爽解腻……
一个个吃的满嘴流油额头冒细汗，最后连汤汁都给喝个精光，喝完后还不忘舔舔碗边，还觉得意犹未尽。