不一会儿他拎了个筐出来，递给许三七。
筐里是她托陈家婶子带的南瓜叶，带着藤的卷在一处。
许三七谢过一句，朝屋里喊了声：「陈婶儿，家里还有事我就不进去坐了。」说完向男人点了点头，转身拎着筐回了自己家。
院门敞着，桂兰拉着小枣去找阿木，远远地还能听见她同孩子们吵嚷着说小枣昨天不用做活，可以和她们多玩会儿。
许三七把泡了一天的胡豆拿到院子里去壳，豆壳泡皱了，两指轻轻一搓就能脱壳。
竹托用两条宽板凳支起来摊在院子里，去了壳的豆子就铺在上头晒着。
这会儿日头不大，她也不急，搬了马扎就搁竹托边上坐着，边搓边晒。
山潜蹲着看了她一会儿，跟着便能上手了，这本也不是什么难活儿。
閒着就能干的事。
而且许三七是个十分慷慨的僱主，她许诺说：「等酱做好了分你一坛！」
「做酱？」山潜眨了眨眼，手上也没停，把误入竹托的豆壳一一挑了出去。
他还以为这是哺食要吃的。
许三七点了点头，说：「晒干之后这些用蒿草和南瓜叶包着放上约莫七八日，出了霉，再剁海椒泡油，盐酒封坛等上一两月就能吃了。」
霉豆瓣做酱的方子不一，其间，加腌好的团葱还是剁碎的姜蒜末全凭自个儿喜好。
她这还是不怎么讲究的做法，若是日头好，能敞着坛子晒酱，晒出来的酱臭味更浓，相较之下口感也更佳。
只是眼下已入深秋，时不时便要下一场雨，用不来这法子了。
挑完豆壳，许三七在廊下小坐了会儿，又把家里晒过一道的豆渣的翻出来捣鼓。
院墙底下丢了个旧水缸，是先后养过鱼虾的，昨夜下了雨，当下便积了一满缸的水，水面上还飘了几片带虫眼的不知是什么树的叶子。
山潜应她的要求把缸放倒，倒干净里头的雨水，见她拿了麻布来擦，于是多问了一句：「拿到屋里去？」
「不用，我拿来浇菜的，会臭。」许三七几乎半个身子都探了进去，话从缸里传出来带了些闷闷的迴响。
豆渣是用来酵肥水的，她打算先试试，要是味儿太重，就挪到书坊后头的院子里酵。
缸里堆豆渣，许三七烧了灶，小半袋酵子兑了温水把豆渣浇湿，找个竹盘盖住缸口，其上再糊一层草纸，留些许小孔，再压些重物，就大差不差了。
山潜看着她额上冒出的汗，忽而想起昨日沈调说的话。
「她迫于沈家的权势轻易应下这桩事，想来也只是权宜之计。」
他暗暗想，大公子说得没错，沈调其人，不智甚以！
第83章 葱籽
翌日。
家中养的最后一缸梭子蟹赶早蒸上了，灶里的火烧得正旺，许三七烙了一锅果子馅饼，听见外头有叫卖声，便喊木兰去买几碗咸豆花回来，省得熬粥了。
桶里的豆花用竹板刮进两个大海碗里，豆坊的伙计把扁担挑到肩上，半蹲着身子数铜子：「问你阿姐要豆皮不要，下半天我喊婆娘多挎一筐来。」
木兰端着碗进了屋，照原话问了。
「要一扎，你再问他买两袋豆渣。」许三七说。
豆花用小碗分出来，小枣的那份加绿糖粉和桂花蜜。
锅里在炒花生，花生仁、海椒末、碎芝麻用热油一泼，铺在嫩白的豆花上，再浇一勺老臭醋，则是大人吃的咸辣口。
吃过朝食，木兰赶着去武馆，临走时还揣了两张饼在身上，张云倒是不急着出门，说是这个月的单子已经交完了，这两日就只剩认料子磨手艺的事。
谢七带着小石头和阿木一早等在巷子里，见许家二姐出了门便知道她们是吃过饭了，这才领着人上门。
螃蟹刚下篦子，这会儿还烫乎着，绑蟹钳的水草蒸得发青，用筷子一拨弄就能解下来。
几个小孩儿净了手，围坐一圈儿剥蟹，过了半晌，阿唐也来了。
天将将亮她撑船去下了蟹笼，忙活完又叫了驴车送她爹瞧大夫，武新月接了趟送货去城北的事儿，顺道捎她过来。
她掏铜板，武新月没要。
「你和易叔在药铺等着，一会儿我再送你们回去，算一趟的。」说话的人把驴拴在门口，见许三七出来了，便向她讨一把干草。
许三七好几日没见她了，这两天都是坐的马车，快是快，就是闷人得很，不如驴车坐着敞亮舒坦。
从院子里抱了捆干草出来，她琢磨着同武新月打听：「我想买点驴粪，你那儿有吗？」
牛驴粪晒干了能当柴烧，家里养驴的自然会留着。
「要多少？」
「先要一筐。」许三七是打算用来沤底肥的，她也说不好地里要堆多少。
武新月想了想，说：「我下半天给你送来。」
「成，若是你家有的多，你给我留着，我多买些。」靠那缸豆渣估摸着是不够，院子里收过两茬的番柿子已经枯黄了，她看出了点苗头，想着这事儿还是再备齐全些好。
「七八筐算是最多了，这几日没得晒，得等大日头。」武新月餵完驴，拍了拍手，从车架上跳下来，斟酌道：「你若是急着要，我帮你找旁的人问问。」
城里养驴的人倒是不少，她记得豆坊的掌柜就养了两匹拉磨驴子。
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