「价钱高些也成。」许三七爽快道。
武新月觑她一眼,说:「我得先去问一趟,不成你就当我没说过。」
这会儿正是炭价涨的时候,肯定不会多卖,顶了天多找几家凑凑。
「成不成你都来我摊子上说一声,请你吃包子。」
大不了她多酵些豆肥,凑合着也能用。
......
下了一日雨没出摊,许三七把摊面推进渡口,没一会儿就来了两桌客人。
生人熟客都有,有几个一看就是才进海城的行商,风尘仆仆的,兔皮圆帽上沾了点湿漉气,听声儿像是天枢人。
「我们听人说你家包子好吃,来了两回都没吃上。」有个摘了帽子的行商一板一眼地说,他面上瞧不出不快,大抵是想说早就想来了的意思,但听着倒是像是怨怼似的。
他同行的人也没听出什么不对,一桌四个汉子,点了四碗酸汤,六个包子。
许三七给送了一碟酸豇豆,结钱时那桌有人买了一坛走。
能吃一碗酸汤还要包子的,多数是外头来的行商,要么就是铺子里的掌柜,蟹黄四文一个,码头上做工的人隔着三两天才来买一个哄哄舌头。
海上起了雾,码头上的栈桥朦胧得叫人看不清,渔船走不远,只能在近处的河道里和浅海边上撒撒网。
天枢的行商能走旱路回,他们只要在雪下下来的半月后动身就不算晚。
许三七算着时辰,估摸着这会儿辛折应当是要下船了。
祝欢见她盯着海上瞧,说:「快要禁海了,昨年瞅着是比往年冷的早。」
给木兰交了束修,手上也留了余钱,许三七不怎么忧心禁渔期的事儿,但她的铺面才租下来,总不能空着不做生意白交几月的租赁钱。
不过这事儿也不急就是了,她手上攒了不少番柿子的种子,够给沈家交差了,铺面上要卖的到时候再琢磨也不迟。
「冷得早些也好,趁着过冬咱也歇歇。」许三七冲她眨眨眼。
她这摊子早晚都摆,早起蒸螃蟹煮皮冻,吃完午食又要忙活着炸料油熬卤汤,累人得很。
不过能挣银钱,这点儿累倒也不算什么,有祝欢帮她,客人最多的时候摊子上也忙得过来。
正想着,蒸笼一开一合间,蟹黄包卖得只剩半笼了。
武新月送完货,在城北晃荡了一圈,替她问了几家,得了准信儿便来了摊子上。
药铺的伙计吃酸汤鱼片都是外带,她跟着吃过几回,来这儿堂食倒是头一回。
她来时许三七手头上正忙着,锅里炸的是后头两桌的,热乎乎的白气从蒸笼里钻出来,那叫小枣的丫头屁颠颠地上来招呼。
「跟你阿姐说,我点一碗酸汤,一个包子堂食,两个外带。」武新月数了十八个铜子塞她手里。
小丫头收了钱一溜烟跑回去,没一会儿又跑回来,数了七个铜子放上桌。
「阿姐说,在这儿吃的算请你的。」
汤碗端上桌时碗沿是烫的,鱼肉片得均匀,既能吸汁儿,又不会一夹就散,蟹黄包用小陶碟盛着,外皮瞧着很是软乎。
武新月才吹着气捏起包子边儿,就听见摊面上喊,说包子卖空了,要吃的明儿再来。
她算是来得巧,后头才走了一圈人,既不用等座儿,又能吃上包子,就后后脚的事儿,摊面就被围了个水泄不通,想来是码头上的人下工了。
包子咬出一个口儿,蟹黄蟹肉的汁儿就迫不及待似得淌出来,武新月下意识就着那口子吸了吸,蟹肉的臭味和烫舌的汤汁一下子在唇齿之间盪开,她看旁桌的人都是吃着吃着,便用那麵皮去沾酸汤的汤汁儿,她便也跟着学。
不能泡透,泡透了就成疙瘩汤了,过于软塌,麵皮沾汤得有个度,那一小块老面皮本就浸了蟹黄的油膏,沾汤是为了沾一点儿酸汤里的辣油,是弥补蟹黄馅儿被吸走后,舌头对麵皮的不满足。
两三口吃下半个包子,她就着碗边喝了一口汤,感觉身上是热乎乎的舒坦,挟了一筷子鱼片入口,鱼肉外头炸出来的那一层蛋皮半脆不脆,脆皮和鱼肉之间的空当里钻了酸汤汁儿,一口咬开,皮是酥的,肉是嫩的,酸酸辣辣的,又解了蟹黄的腻。
吃到后脖子微微冒汗,摊后围着的人总算少了些,小枣两手端着一碟腌豇豆绕到桌后,踮着脚推到她面后。
「阿姐说,送的。」说完又跑回去看火了。
武新月就着豇豆把碗里最后几片鱼吃了个干净,竟然觉得这腌豇豆也是比别处腌得好吃的。
「吃好了?」许三七接过她手里递迴来的碟碗,没问什么别的。
她这儿虽做的是街头巷尾的摊面生意,但锅边、木盆都擦得很干净,有些油星子溅出来,她顺手也就擦了,不叫那上头积了黄腻子。
武新月应了一声,想了想,还是没在卖吃食的摊子上说那事儿,只是道:「事儿办好了我差人给你说。」
许三七会意,压低了声道:「行,那得空了我再找你。」说完顺手把她要外带的两个包子用油纸包了递过去。
武新月接过来,轻手轻脚地把碗扣在摊面上,提步走了。
三文又三文,铜钱在钱箱里撞出轻快的调子,鱼片紧跟着也卖空了。
【日常任务——酸汤鱼片(99/99)打卡成功!】
【主线任务·贰·吃大餐还得来点小点心——蟹黄包(77/200)未完成】
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