《我的饭馆通北宋》

在下苏轼,与舍弟自眉州进京赶考,怀念家乡风味,贵店可有蜀地美食？ 有的！本店正是川饭店！自从吴铭打开了那扇通向1056年的门,他再也不用担心饭馆的生意了。 …… 州南吴楼乃京师酒肆之甲,饮徒常千余人。凡酒店中,不问何人,皆排号入内。虽一人独饮,杯盏亦用一等琉璃。其果子菜蔬,无非精洁,凉水茶饮,皆可续杯。更有回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐之类,每分止百文矣。——摘自《东京梦华录》